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怎么把握好分寸?

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王玉麟亦  元老会员   发表于:2017-03-17 05:36   只看该作者
发帖 250    精华:446   注册时间:2003-7-19    发短消息        

1楼
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“网红”是当下的流行语,它顾名思义,应该是“网络红人”之谓也,但似乎又不尽然,它的涵义现在好像又延伸到了物品,譬如“网红食品”。
前一阵,我有事去福州路,途经人民广场时,看到来福士广场对面一家食品店购者如流,队伍排得极长,一问才知道,是“网红食品店”——鲍师傅。不过,上海的纸媒此后又揭露,它的火爆场面是商家人为制造的,与商家搞饥饿营销有关。我对这家“网红”店没深入的了解,这里就不准备多谈它了。
但我近日又接连看到这样一些资讯:“‘网红’私房菜,随机抽查超半数涉嫌无证照(上海)”,“‘网红食品’全是‘故事大王’,进嘴之前长点儿心(杭州的“网红曲奇”竟是黑作坊生产的“三无食品”),引发了我的一些思索。
“阿大葱油饼”、“梦花街馄饨”应该是去年风靡上海的两家“网红食品”。它们都以“好吃”而颇有口碑,广大“吃货”趋之若鹜,前者甚至被英国广播公司所关注,后者则被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨之一”,但它们又确实因经营地点为居住房屋而无法办理证照,曾相继关门停业。应该说,上海有关政府部门对此的处理是比较人性化的,帮助业主解决了不少实际困难,使得它们得以重新开张。李克强去年11月在上海召开的一次会议上,曾拿它们作为例子,谈了转变政府职能的问题,他提出,我们所说转变政府职能,不仅要从过去以“审批”为主转向“事中事后监管”,更要转向以“优化服务”为主。他还提出,“这些小食店都是小本生意,属于草根创业,群众口碑好,也有创新发展的意愿和社会需求。对这些业态的监管,怎么把握好分寸,既执行有关规定,又扶持善待创业者?这个问题需要我们认真思考”。
我认为,怎么把握好分寸,说说容易,实际操作则难度极大。“阿大葱油饼”和“梦花街馄饨”的业主确实可以划归“草根创业”一类,他们赚的是辛苦钱,他们之前存在的没有证照,不够卫生等问题,那主要是限于客观条件,政府部门确实应该扶持善待他们,帮助他们解决具体困难,努力开创他们和广大“吃货”都满意的良好局面。
但必须指出的是,并非所有的“网红食品”的生产者和销售者都与“阿大葱油饼”、“梦花街馄饨”的业主是同一类人,指望快速致富,赚黑心钱的,大有人在!他们根本没有食品安全的概念,有意给消费者设置陷阱,只要自己赚钱,可以无恶不作,并为此有意逃避政府监管。这些年来,食品安全问题一直是我们国家一个重大的社会问题,食品安全事件层出不穷,不仅严重危害人民的健康,而且造成了极其恶劣的影响。虽然“网红食品”的营销套路正在“与时俱进”,但某些人的险恶用心与以往的奸商是一脉相承的。我们的立法部门和政府也正加大了对食品安全事故、事件肇事人的惩治力度。上海已经将原来的《上海市实施《中华人民共和国食品安全法》办法》改为被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》,并将在三天后施行。因此,如何不折不扣地执行食品安全相关的法律法规,而不是将它们束之高阁,这何尝不是对政府有关部门的考验呢?
还必须的指出的是,打着“创业”的旗号,干着诈骗的勾当,并不局限于食品领域,披着p2p等各种外衣的骗子们不是曾经在互联网金融领域大行其道?我想,对付丧心病狂的骗子们,应该只有“执行有关规定”,严厉打击,而别无他途。
      2017,3,17于上海
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